छठ महापर्व में फलों की मांग सबसे ज्यादा होती है। इसे देखते हुए कोडरमा में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने तिलैया बाजार समिति में फल विक्रेताओं के प्रतिष्ठानों की जांच की। कोडरमा के उपायुक्त कार्यालय ने यह जानकारी दी।
कार्बाइड से पकाए फल नहीं मिले
जांच में खास तौर पर यह देखा गया कि फलों को पकाने के लिए प्रतिबंधित कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल तो नहीं हो रहा। उपायुक्त कार्यालय के अनुसार, किसी भी प्रतिष्ठान में इसका इस्तेमाल होता नहीं पाया गया।
दुकानदारों को सख्त हिदायत
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सभी दुकानदारों को:
- अनिवार्य रूप से फूड लाइसेंस लेने
- दुकानों में साफ-सफाई रखने
- खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने
का निर्देश दिया। साथ ही एक्सपायरी और मिलावटी खाद्य सामग्री न बेचने की सख्त हिदायत दी गई।
कार्बाइड से पके फल क्यों खतरनाक
कैल्शियम कार्बाइड से फल पकाने पर देश में प्रतिबंध है, क्योंकि इसमें आर्सेनिक और फॉस्फोरस जैसे हानिकारक तत्वों के अंश हो सकते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदेह माने जाते हैं। ऐसे फल अक्सर बाहर से एकदम पीले-चमकदार दिखते हैं, लेकिन अंदर से कच्चे रह जाते हैं।
छठ के लिए फल खरीदते समय उन्हें अच्छी तरह धोकर ही इस्तेमाल करें। किसी दुकान पर गड़बड़ी दिखे तो जिला खाद्य सुरक्षा कार्यालय को शिकायत की जा सकती है।
जनता दरबार में सुनी शिकायतें
कोडरमा के उपायुक्त ने जनता दरबार में भी लोगों की समस्याएं सुनीं और अधिकारियों को शिकायतों के जल्द निपटारे और उसकी जानकारी समय पर उपायुक्त कार्यालय भेजने का निर्देश दिया।
